עץ זית, Olea europaea - פוסטר מבוקש

עץ הזית הוא כיום אחד הצמחים הפופולאריים ביותר של הגרמנים - גלה מדוע, ואיזה זנים אצלנו יש סיכוי לשגשג, עץ הזית הוא עץ נהדר עם סגולות רבות, מעניין גם עבור גננים גרמנים. אך חשוב יותר לכך הוא סקירה כללית של זני עצי הזית, שיש להם סיכוי לתרבות בגרמניה:

עץ עם כישרונות רבים

"Olea europaea", עצי זית, משפחת זית משפחתית, פופולרי ביותר מכיוון שהוא מעוטר באופן מפורש - ומכיוון שהוא אחד הצמחים השימושיים ביותר עבורנו בני האדם. הוא מעובד במשך 6 אלפי שנים, הפירות נקצרים, הוא נותן לנו שמן בישול איכותי ביותר, שמן סיכה ושמן דלק, עוגת העיתונות מוזנת או נשרפת, העץ הקשה יוצא דופן משמש לייצור רהיטים או כלי נגינה.

רמז
מידע לוקח זמן ומאמץ, אך יש סיבה משכנעת להתוודע היטב לפני שאתה רוכש עץ זית: אם תרצה אותו במיקומו, עץ הזית שלך יהפוך לעבר קדום - עץ הזית העתיק ביותר שקיים עדיין נטוע על ידי קונסטנטין הגדול בשנת 314 עץ הזית הזה שנקרא 'פארגה דה אריון' (Ulldecona, קטלוניה, ספרד) בן 1701 בדיוק.

עצי הזית של עולמנו:

מאז עץ הזית אירופה מאכלס את עולמנו, הוא פיתח כמה תת-מינים:

• תת המשנה של Olea europaea. אירופה: נקרא עץ זית אמיתי או אירופי, יליד הים התיכון, אב קדמון לכל הזנים
• תת המשנה של Olea europaea. europaea var. europaea הם הזנים הזנים הבוטניים (+ זנים רשומים)
• תת המשנה של Olea europaea. europaea varl sylvestris הוא צורת הבר, גידול שיחים, עלים רחבים יותר, פירות קטנים יותר
• תת המשנה של Olea europaea. אפריקנה מגיעה מאפריקה והיום מופצת להודו וסין, בגובה 10 מ ', טיפוח באזורים יבשים מאוד אפשרי, נמכר כטפח
• תת המשנה של Olea europaea. cerasiformis (מדירה) מעובד לעתים קרובות יותר כצמח עציצים
• תת המשנה של Olea europaea. cuspidata (אפריקה, אסיה), גואנצ'יקה (קנריות), laperrinei (אלג'יריה, סודן, ניז'ר) ומרוקאנה (מרוקו) כמעט ולא שיחקו תפקיד בתרבות עד כה

ואז יש זנים "מעטים", רק בים התיכון למעלה מאלף, "אחד בכל כפר". בספרד, באיטליה וביוון נקצרים גם מרבית הזיתים, ובאזורים רבים עץ הזית הוא הבסיס לכלכלה הכפרית. גם אם מדיניות המימון של האיחוד האירופי מקדמת טיפוח בקנה מידה גדול בעייתי מבחינה אקולוגית, המאיים על המגוון הזוויתי על ידי איחוד, נותרו אין ספור זנים, כמעט כל עצי הזית הללו מעובדים ונמכרים.

עץ זית 1 מתוך 7

כדאי לקנות רק מסוחרים שיכולים לתת את השם הבוטני ואת מקום הטיפוח, ולא את כל המינים / זנים: "Olea europaea var. Sylvestris" מדרום אפריקה מתאים רק כבונסאי לדירות מחוממות היטב, אבל "ארבוינה" ספרדית נחשבת שמן זית אינו בהכרח הבחירה הנכונה אם רוצים לקצור. ועץ זית שנמכר בטקסט הבא: "אנו מובילים בימים אלו כמה עצים מהזן" Olea Europea ", הזן הזה הוא אחד הזנים הבודדים שניתן לשתול באזורים חמים בחורף בגרמניה, " הם צריכים להשאיר אותו דבר אצל הסוחר, שלמובן שאין לו מושג.

להלן סקירה של הזנים, החל מהזיתים עם פוטנציאל ברור לגידול באדמת הגן הגרמנית, ועד הזנים שמהם כנראה היו צריכים להרחיק גננים גרמנים:

1. עד מינוס 20 מעלות צלזיוס ומעלה אמור לסבול:

• 'אגלנדאו': שמן וזית שולחן, גדל בצרפת. פרובאנס, באזרבייג'ן ואוקראינה, צריכה לסבול אפוא קור
• 'בוטילאן': פרובנס הצרפתית, ידועה זה מכבר כעמידה בפני קור
• 'Frantoio', 'Leccino' (Lessini): זיתים מטוסקנה, זנים עיקריים איטלקיים
• 'אוליבסטרה סגגיאנס': זן אוטוכתי, גבעות צפון-מערב של מונטה עמיאטה, גובה 350-600 מטר
• , מופלה ': מדרום צרפת צריכה להיות עד -24 מעלות צלזיוס
• , Rougette de l'Ardèche 'מדרום-מזרח צרפת

2. נמכר כהרדי, לא בהכרח מאושר על ידי ניסיון:

• Cayon du Var: מהפרנץ. מחלקת ור, שם בקושי קר מעל 5 מעלות צלזיוס
• Arbequina: חוף צפון-מזרח ספרד, הארדי, הארדי באזור USDA 7b (-15 מעלות צלזיוס), דרישות אדמה נמוכות
• קורניקברה: שמן זית ממרכז ספרד, מצוין לאזור USDA אזור 8 א (-12 מעלות צלזיוס), אך לפי אוניברסיטת קורדובה הזית הקשה ביותר בחורף
• גדל גם במרכז ספרד 'Alfafara', 'Cacereña', 'Carrasqueña', Castellana ', ' Manzanilla ', ' Morisca ', ' Verdial '(מוצא דרומית, Málaga)
• אמפלטרה: זית שמן מצפון מזרח ספרד עד אזור 8 USDA, מגדל שם גם 'פרגה', 'סווילנקה', 'מורוט', 'ורדה'

3. בניגוד למקובל במכירות רק קשה לנו:

• אסקולנה, מרכז איטליה, פעם קשה במיוחד לכפור, ואז שוב לאזור USDA 9b (-3.8 ° C)
• Hojiblanca: דרום ספרד, צפוי לעמוד במינוס 19 מעלות, אך ישנם דיווחים על נזקי כפור בגנים הגרמניים
• פיקואל: דרום ספרד, סובלנית כפור למינוס 16 מעלות, אך ידועה ביכולת התחדשות טובה, צריכה לסבול גם קרקעות רטובות קרות
• זיתים אחרים מדרום ספרד, שיודעים קור מעט: 'בלנקווטה', 'צ'אנגלוט', 'קורנזואלו', 'גורדל', 'לקין', 'מורונה', 'פיקודו', 'רויאל דה קזורלה', 'וילאלונגה'.
• כמו כן, 'קנינו', 'דולצ'ה אגוגיה', 'מוריאולו', 'רוציולה' ממרכז איטליה אינם תואמים את האקלים הגרמני
• דרום איטליה: 'ביאנקולילה', 'בוסנה', 'קרוליאה', 'סרסולה', 'קורטינה', 'נוקלארה דה בליס', והכל לא משהו בשבילנו

לכל דבר יותר דרומה, זנים יוונים ותוניסאיים ואיראניים, כמובן, יש סיכויים גרועים עוד יותר בגרמניה.