בצק מלח עם או בלי אפייה - זו הדרך הטובה ביותר להצליח

תוכן

• אופים בצק מלח או לא "> בצק מלח יבש באפייה
• בצק מלח יבש ללא אפייה

בצק מלח הוא אחד המרכיבים הזולים והטובים ביותר ליצירה. לא פלא שהוא כל כך פופולרי. לאחר ההכנה מהירה וקלה של הבצק נוצרים הדמויות והחפצים הרצויים. אבל אז עולה שאלה מכריעה: האם יש למנוע את מניע בצק המלח או להעביר אותו לתנור כדי להשיג את היציבות הנדרשת? אנו נותנים לך עצות ספציפיות מה לחפש באיזו שיטה וכיצד להפיק את המיטב!

להכנת בצק מלח, כל מה שצריך זה קמח, מלח ומים. זה לוקח כשעה בלבד (כולל "זמן מבשל") ואז חומר היצירה מוכן לשימוש. עיין במתכון בצק המלח שלנו במדריך DIY, כדי לגלות בדיוק כיצד מכינים את הבצק. מעורבים בשקט בשקט את ילדיכם בעבודה. הילדות והנערים הקטנים בדרך כלל נהנים ללוש את בצק המלח בידיים חשופות. כמובן שהם צריכים או צריכים לתמוך באופן פעיל בחלק היצירתי שאחריו. לאחר שעוצבו הדמויות, יש להכניס אותן ממש למטליות יבשות. עם או בלי אפייה, זו השאלה שאנחנו רוצים לענות עליה בפירוט בהמשך!

אופים בצק מלח או לא?

עם או בלי אפייה - מה עדיף מתי?

בעיקרון, זה יתרון לייבש את מוצרי בצק המלח בתנור, מכיוון שזו פשוט השיטה המהירה יותר. עם זאת, ישנם מצבים בהם אנו ממליצים לייבש אוויר. וגם: אם אין לכם תנור בבית, אתם יכולים באופן הגיוני לפנות רק לגרסה האלטרנטיבית.

א) כאשר ראוי לייבש את מוטיבי בצק המלח בתנור

ניתן לאפות היטב ונקיים בציפוי בצק מלח שטוח ו / או באופן אחיד בתנור ולייבש בצורה זו.

ב) כאשר מתאים לייבש את מוטיבי בצק המלח ללא אפייה

עם תבליטים ופסלים העשויים מבצק מלח, קשה הרבה יותר להשיג תוצאות טובות עם גרסת התנור. גם כאשר עובדים עם ילדים (קטנים יותר) עולים לרוב חפצים שאינם עבים באופן אחיד. בכל המקרים הללו רצוי להסתמך על ייבוש אוויר בכדי להבטיח שהמוטיבים ישמרו על צורתם המקורית ולא "יוסרו" בגלל החום העז בתנור.

יבש בצק מלח באפייה

אם אתם עוסקים ביצירות בצק מלח שטוחות ו / או שוות או שווה, אז במקרה של ספק, בחרו בתנור לייבוש מלאכת היד. העיקרון פשוט ניתן להעלות על הדעת: אתה רק צריך להניח את הדמויות על דף נייר אפיה ולדחוף אותן לתנור. עם זאת, אתה יכול לעשות הרבה לא נכון בשיטה. חום גבוה מדי מגדיל את הסיכון לתוצאות לא מספקות. עקוב אחר הטיפים שלנו כדי להימנע מהפתעות שליליות בעת הסרת יסודות בצק המלח המיובש.

טיפ מס '1: תן לבצק להתייבש קודם באוויר!

לפני שמכניסים את אלמנטי הבצק לתנור, הניחו להם להתייבש באוויר למספר שעות כדי לאפשר לצורות השונות להתמצק מעט לפני שנחשפים לחום העז.

טיפ מס '2: מברישים מראש את תה בצק המלח במעט שמן בישול!

מכסים את התוויות עם מעט שמן. כל שמן מאכל בא בסימן שאלה, כמו שמן זית או חמניות. כתוצאה מהליך זה פני השטח של בצק המלח מתגמשים מעט כך שבצק המלח יוכל להימתח טוב יותר במהלך תהליך האפייה. באופן זה אתם מונעים את פיצוץ הבצק המעצבן - בעיה שלעתים קרובות מציבה את עצמה על ידי אפקט החום העצום ומובילה לעיתים קרובות לסדקים ו / או בועות ההורסים את התוצאה (המושלמת).

טיפ מס '3: אופים תחילה את בצק המלח בטמפרטורה נמוכה (הוא)!

לאחר מכן הגדר את התנור ל 50 מעלות צלזיוס ולחמם כמה דקות. ואז העבירו את מגש האפייה עם דמויות בצק המלח לתוכו.

טיפ מס '4: פתח את דלת התנור מדי פעם!

על מנת שהלחות תברח טוב יותר ותגיע לתוצאות יפות יותר, אסור לשמור על דלת התנור סגורה בעקביות לאורך כל תקופת הייבוש. במקום זאת, זה הגיוני

• להשאיר את דלת התנור פתוחה מעט בתחילת הדרך (כשעה) או
• מדי פעם קורעים אותם לרגע או שתיים.

הערה: לדוגמה, הידק כפפת מטבח בין הפנים לקצה העליון של דלת התנור כדי להשאיר את התנור פתוח.

טיפ מס '5: אופים את בצק המלח חצי שעה בחום של 50 מעלות!

כמה זמן יצירות האמנות שלך מזלסטייג יישארו בתנור בחום של 50 מעלות תלוי בעובי שלה. כלל אצבע: כל חצי סנטימטר צריך לאפות אותם למשך שעה. דוגמה: אם המוצרים שלך בעובי של כשני סנטימטרים, הם ייקחו ארבע שעות לחלק ראשון זה של תהליך הייבוש.

טיפ מספר 6: העלו את הטמפרטורה בתנור!

לאחר החלק הראשון של הייבוש, עליכם להעלות את טמפרטורת התנור מ- 50 ל -120 עד 150 מעלות צלזיוס ואז לאפות את יצירות בצק המלח כשעה בשלב זה. ככל שהאלמנטים גדולים יותר, כך הם זקוקים לזמן רב יותר. לכן יתכן שיהיה צורך להשאיר דמויות קטנות בתנור לאחר 45 עד 50 דקות, ואילו התעסקות גדולה מאוד עשויה לארוך 70 עד 75 דקות.

הערה: במקרה של אי וודאות, הוצא את חפצי בצק המלח מהתנור לאחר 45 דקות ובדוק אם הם כבר מספיק קשים. אם יתברר שהם "לא בשלים", פשוט חשיף אותם לחום שוב. בסך הכל, נדרש קצת מהתחושה שלך לגבי זמן האפייה.

בצק מלח יבש ללא אפייה

עדיף לייבש יצירות מורכבות יותר ו / או עבות באופן לא אחיד באוויר - ללא עזרה של תנור. בהתאם לגודל, כלומר לגודל ולעובי עובי הבצק במלח בודדים, תהליך הייבוש יכול לארוך מספר ימים עד מספר שבועות. ככלל, אתה יכול לסמוך על יום אחד לכל חצי סנטימטר.

דוגמא: אם הבצק של מוטיב בעובי של ארבעה סנטימטרים, ייקח כשמונה ימים לייבוש.

קחו בחשבון שלפעמים מלח יוצא ממשטח הבצק בעזרת חפצים עבים מאוד. זה כשלעצמו אינו מהווה בעיה, עם זאת, עליכם להקפיד לא לעבד את אלמנטי בצק המלח עד שהבצק באמת יבש לגמרי. איך אתה מזהה את זה ">

אלה ההוראות הבסיסיות ליצירת בצק מלח באוויר. להלן מספר טיפים לאחסון עבודות היד בשלב הייבוש:

א) מניחים את מרכיבי בצק המלח על מגש או על משטח מוצק דומה. חתיכת נייר אפיה בין המצע לבין המוצרים לא כואבת.

ב) מניחים את הבסיס עם משחות בצק המלח במקום חשוך עם הלחות הנמוכה ביותר האפשרית. לפיכך, חדר כביסה, חדר האמבטיה או חללים דומים אינם מתאימים. גם בבישול, האלמנטים לא צריכים להיות בקרבת מקום.

ג) השתמש במוצרים שלך כל כמה ימים. זה מבטיח שאוויר ייכנס לבצק משני הצדדים. זה מקדם ייבוש בצורה עצומה.

ברגע שבצק המלח יבש לחלוטין, תוכלו לצבוע אותו ולהשתמש במלאכות השונות כפי שתכננתם במקור. טיפים לצביעת הבצק ניתן למצוא באחד ממדריכי DIY שלנו: צביעת דמויות בצק מלח

כשמדובר בייבוש בצק המלח, עומדות בפניך שתי אפשרויות: או להכניס את הגרפיקה לתנור או לתת לו להתקשות באוויר. בעוד שהראשון דורש נוכחות של תנור כמו גם אלמנטים שטוחים ו / או אפילו, לאופציית ייבוש האוויר אתה צריך מקום לאחסון היצירות והרבה סבלנות.

אנו מקווים שתהנו מהעבודה בבצק מלח!